Chaque jour, au Fournil Mangiante, situé au cœur de Sénas, le travail du pain est une œuvre quotidienne, façonnée avec amour, rigueur et générosité. Depuis plus de dix ans, notre fournil ne s’est jamais arrêté de pétrir, cuire, garnir et régaler. Mais ce mercredi 1er mai, à l’occasion de la Fête du Travail, la boulangerie sera exceptionnellement fermée.
Cette date symbolique nous rappelle l'importance de rendre hommage à ceux qui, jour après jour, œuvrent dans l'ombre pour le bonheur des autres. Ce jour-là, nous ne servirons pas de baguettes, de sandwichs ni de viennoiseries… mais nous offrirons à notre équipe ce que nous offrons si rarement : un instant de repos bien mérité.
Dans notre belle commune de Sénas, Le Fournil Mangiante est bien plus qu’un commerce de proximité. C’est un lieu de rencontres, de transmission et de partage. Chaque produit sorti de notre four a une histoire, une main, une intention. Derrière chaque miche, chaque Tropézienne, chaque fougasse, il y a le savoir-faire de femmes et d’hommes engagés, qui se lèvent tôt pour vous proposer le meilleur.
Alors pour une fois, le 1er mai, nos tabliers resteront suspendus, nos fours silencieux, et notre vitrine vide. Mais c’est pour mieux revenir dès le jeudi matin avec le sourire, l’énergie et cette envie intacte de régaler Sénas.
Dès le jeudi 2 mai, l’équipe du Fournil Mangiante à Sénas reprendra le service avec tout ce qui fait notre réputation : des pains croustillants, des pâtisseries faites maison, un accueil chaleureux, et ce supplément d’âme qui rend chaque passage chez nous un peu plus savoureux.
En attendant, nous vous souhaitons une très belle Fête du Travail, pleine de douceur, de moments en famille, de repos… et pourquoi pas, d’une tartine de la veille généreusement garnie.
Merci pour votre fidélité, votre confiance et votre bienveillance. À très vite au Fournil Mangiante, boulangerie familiale à Sénas, où le travail se savoure chaque jour.