Chaque année, la Chandeleur marque un moment gourmand et convivial, profondément ancré dans les traditions françaises. Si elle est souvent associée aux crêpes, dans le Sud et en Provence, cette période est aussi l’occasion de mettre à l’honneur une spécialité emblématique : les bugnes

Au Fournil Mangiante à Sénas, la Chandeleur est célébrée dans cet esprit de partage, en valorisant ces douceurs traditionnelles qui réchauffent les cœurs et accompagnent parfaitement les pauses gourmandes de l’hiver.

Les bugnes, une spécialité traditionnelle

Les bugnes sont des beignets traditionnels, très présents dans le Sud-Est de la France, mais aussi dans d’autres régions sous différentes formes et appellations. En Provence, elles font partie des recettes populaires transmises de génération en génération, souvent préparées à l’occasion des fêtes d’hiver et des périodes festives.

Selon les traditions locales, les bugnes peuvent être fines et croustillantes ou plus épaisses et moelleuses. Ce qui les rassemble, c’est leur côté généreux, simple et convivial, parfait pour être partagé autour d’une table.

La Chandeleur, une fête du partage

Historiquement, la Chandeleur est une fête qui célèbre la lumière et le retour progressif des jours plus longs. Elle est devenue au fil du temps un rendez-vous gourmand, où l’on se retrouve pour partager des douceurs, prolonger l’esprit des fêtes et profiter d’un moment chaleureux.

Dans cet esprit, les bunes trouvent naturellement leur place au Fournil Mangiante. Elles incarnent cette gourmandise populaire, accessible et profondément liée à la culture du Sud.

Une pause gourmande à Sénas

Au Fournil Mangiante à Sénas, la Chandeleur est l’occasion parfaite de redécouvrir ces spécialités et de s’offrir une pause réconfortante. Que ce soit pour accompagner un café, un thé ou un chocolat chaud, les bunes sont idéales pour transformer un simple moment en véritable instant de plaisir.

???? Les bunes sont à retrouver en boutique au Fournil Mangiante – Sénas, pour célébrer la Chandeleur dans la tradition, la gourmandise et la convivialité.