Oubliez tout ce que vous savez sur les burgers.
Chez Le Fournil Mangiante, on ne les empile pas à la va-vite.
On les compose comme un plat. On les pense comme une création culinaire.
Et le plus audacieux d’entre eux, c’est bien notre burger noir au saumon.

D’abord, le pain.
Noir comme la nuit, coloré naturellement , il est pétri et cuit dans nos fours de Sénas.
Moelleux, légèrement iodé, il intrigue dès la première bouchée.

À l’intérieur,  saumon fumée, avec précision pour rester tendre, juteux, fondant.
On l’accompagne d’une sauce maison, à la fois fraîche et relevée, et de crudités croquantes, pour l’équilibre parfait entre fondant et fraîcheur.
Et c’est tout. Pas de superflu, pas de gadgets. Juste de bons ingrédients, bien préparés.

Ce burger-là ne cherche pas à imiter un classique américain.
Il revendique une autre vision de la street-food : plus saine, plus locale, plus raffinée.
C’est un plat complet, fait maison, qui se déguste autant avec les yeux qu’avec le palais.

Disponible chaque jour au Fournil Mangiante, à Sénas, dans notre vitrine traiteur ou à commander pour une pause déjeuner qui sort de l’ordinaire.
À emporter ou à savourer sur notre terrasse, à deux pas du centre-ville.
Et si vous aimez l’originalité, attendez de goûter nos autres créations salées…

Chez Le Fournil Mangiante, le burger devient une signature. Et le vôtre pourrait bien être… noir comme la mer.